Restoranlar ve yemek üretim tesisleri gibi büyük mutfaklara sahip alanlar için mutfak egzoz sistemlerinin varlığı olmazsa olmazdır. Bu tür alanlarda üretim sırasında ortaya çıkan kirli havadaki partiküller çevreye zararlıdır.
Gıda üretim tesislerinde mutfak egzoz sistemlerinin kullanılması Çevre Bakanlığı tarafından zorunlu hale getirilmiştir. Tesisin mutfak egzoz sistemlerine sahip olması uygun koşullarda üretim yapmayı sağlar. Sistem sayesinde başka bir alanda oluşabilecek kontrolsüz hava akışının önüne geçilmektedir.
MECOFIST Mühendislik Havalandırma Sistemleri Hizmetleri Mutfak egzoz sistemlerinin en büyük avantajlarından biri de enerji tasarrufu sağlamasıdır.
Mutfak Egzoz Sistemlerinin Özellikleri
Çift cidarlı davlumbaz uygulamalarında %50’ye varan maliyet düşüşüne ve egzoz debisinde %80’e varan azalmaya neden olur.
Mutfak egzoz sistemlerinde ters seyrek kanatlı plug fanlar kullanılmaktadır. Bu kullanım sayesinde sistem kolayca temizlenir ve hijyenik bir uygulama ortamı oluşturulur.
Sistemde metal yağ filtresi bulunmaktadır. Böylece sistem yağ partiküllerinden korunur. Metal yağ filtresi ile bina dışına verilen havadaki yağ partikülleri de ayrıştırılır ve bina dışına daha az zararlı hava verilir.
Mutfak alanına verilecek hava temiz havaya duyarlı filtrelerden geçirilir. Taze hava ortama en uygun şekilde verilir.
Sistemin uzun ömürlü ve yangına karşı korumalı olması için egzoz tarafındaki fan motoru hava akışının dışına monte edilmiştir.
Sistemde egzoz fanı ve taze hava fanı birlikte kullanılmaktadır. Ayrıca ergonomik tasarımı ile montaja uygun ölçülerde üretilmektedir.
Mutfak egzoz sistemlerinde, soğuk iklim bölgelerinde ilave olarak şofben serpantin seçeneği bulunmaktadır.
Sistem üzerinde bulunan plakalı ısı geri kazanım eşanjörleri yüksek verim ve yüksek enerji tasarrufu sağlamaktadır.
Mutfak egzoz sistemlerinde standart elektrikli otomasyon altyapısı hem taze hava hem de egzoz fanını eşit olarak kontrol edebilmeyi sağlar.
Mutfak dışına monte edilmesi tercih edilebilir. Böylece hava koşullarından etkilenmeyecektir.
Sistem üzerinde damper ve on-off motorlu otomasyon mevcuttur. Yaz ve bahar mevsimlerinde oluşabilecek serbest soğutma imkanı da mevcuttur. Egzoz tarafında oluşan hava akışında plakalı ısı geri kazanım eşanjörü bypass edilebilir.
Mutfak egzoz sistemlerinde metalik, elektrostatik ve aktif karbon filtreler mevcuttur.
Mutfak egzoz sistemlerinde mutlaka ekolojik üniteler kullanılmalıdır. Bu sayede üretim sırasında oluşan yağlı hava, çevre koşullarına uygun hale getirilecek şekilde atmosfere verilmeden önce temizlenebilir.
Mutfak Egzoz Sistemi Uygulamaları Mutfak egzoz sistemleri alışveriş merkezleri, havaalanları, havaalanları, kongreler, sergi salonları, otel mutfakları, büyük restoranlar gibi toplu yemek üretimi yapılan mekanlarda kullanılmaktadır.
Tesisinize mutfak egzoz sistemi yaptırmak istiyorsanız MECOFIST Mühendislik ekibinin uzman keşif ekibi ile iletişime geçebilir, ücretsiz keşif hizmetinden yararlanabilirsiniz.
2010 yılından bu yana sektörde mutfak egzoz sistemleri, otopark, ofis gibi alanların havalandırma çözümleri ve her türlü tesisat çözümleri konusunda hizmet veren MECOFIST Mühendislik, müşterilerine sadece montaj hizmeti vermekle kalmayıp, aynı zamanda son- kurulum bakım ve onarım hizmetleri.
MECOFIST Mühendislik, profesyonel ekibi ile ücretsiz yerinde keşif hizmeti vermekte ve ardından müşterileri için en doğru sistemi tasarlayarak çözümler sunmaktadır.
Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmemiz için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanmaya devam ederseniz, bunu kabul ettiğinizi varsayarız.Tamam
